대패삼겹살과 계란으로 간단하고 맛있는 대패계란덮밥 만들기

간단하고 맛있는 대패계란덮밥 만들기

대패삼겹살은 대용량으로 집에 사놔도 금새 먹을정도로 활용도가 좋은 재료인것 같아요.

대패삼겹살을 이용해 종종 대패덮밥을 만들어 먹고는 하는데 오늘은 계란까지 함께 올린 대패계란덮밥을 만들어봤답니다.

대패삼겹살만 넣었을때와는 또 다른맛이 나는 대패계란덮밥, 요거 정말 맛있더라구요.

또한 간단해서 15분이면 후다닥 할 수 있어 참 좋은것 같아요.평소 요리하는걸 별로 좋아하지않아서 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 요리를 선호하는데 요거 딱 제 스타일이었어요.

특별한 재료가 아닌 집에있는 식재료만을 이용해 간단하게 한끼 해결하기 정말 좋은 대패계란덮밥 만들기 풀어볼께요!

 

나의 한끼 대대계란덮밥

대패계란덮밥 만들기 재료 및 양념

[대패계란덮밥 요리시간: 15분]

재료: 양파반개, 대파, 버터, 대패삼겹살, 계란2개

[집에 있는 야채로 대체 가능]

양념: 간장3T, 맛술2T, 올리고당1T

[어른스푼 기준]

 

우선 재료가 정말 간단한 대패계란덮밥

집에 버섯이 있다면 잘게 다져서 넣어주고 싶었는데 못내 아쉬워요. 

요즘은 일주일에 한번씩만 장을 보고 있어서 하필 집에 버섯이 똑 떨어져 버렸답니다. 

혹시 집에 버섯이 있다면 함께 넣어주시면 더 맛있을 것 같습니다. 

대패계란덮밥만들기 1

 

대패계란덮밥만들기 2

대패계란덮밥만들기3

 간단하고 맛있는 대패계란덮밥 만들기 풀어볼게요.

 

1.달궈진 팬에 버터를 녹여주기.

2.녹은 버터에 대파를 넣어 대파향을 입혀주기.

3.파기름이 어느정도 나오면 양파를 넣어 볶아줍니다.

4.양파가 어느정도 익으면 간장 세스푼, 미림 두스푼, 올리고당 한스푼 넣어주기.

5.양념을 넣고 볶아주다 준비해둔 대패삼겹살 넣어주기.

6.대패삼겹살이 잘익을때까지 볶아주기.

7.계란스크램블 만둘어주기.[버터사용]

 

특별한 재료는 없지만 간단하고 맛있는 대패계란덮밥 완성! 

혹시 간을봐서 살짝 싱겁게 느껴지신다면 간장만 살짝 더 첨가해주세요!

완성된 대패계란덮밥

15분이내에 완성되는 간단한 대패계란덮밥 생각보다 색조합도 너무 잘맞아서 이뻐보이기까지

저는 얼마전에 청양고추를 한가득 사와서는 고추지짐을 해놔서 위에 잔뜩 얹어먹었어요. 

여러곳에 넣어서 먹기위해 고추지짐할때 일부로 간을 살짝 심심하게 해놨더니 오히려 좋은것 같더라구요.

 

평소에도 매운걸 좋아해서 비빔밥이나 덮밥먹을때 청양고추를 잘게 다져 넣기도 하는데 

대패계란덮밥위에도 올려봤는데 훨씬 먹음직스러워보여요.

엄마의 점심 대패계란덮밥 15분요리

대패계란덮밥 초보자들도 쉽게 할 수 있어요! 

대패계란덮밥은 초보자들도 쉽게 따라할 수 있고 요즘처럼 더운날에는 정말 불앞에 서있기 싫어서 음식하기 정말 힘든데 간단하게 후다닥 할 수 있어서 정말 좋은 것 같아요.

특히 주말에는 아이들과 함께 하루종일 보내야되니 아이들은 삼시세끼 간식까지 다 챙겨주면서도 엄마들은 굶기가 일쑤. 이럴때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리가 최고 좋은것 같아요!

집에있는 반찬들과 평일에 끓여 냉동해두었던 미역국 ~ 그리고 대패계란덮밥까지 차리니 정말 잘차려진 한상이 완성^^

 

대패계란덮밥 계란과 대패볶음올려서 한숟갈 먹으면 단짠단짠하면서 부드러운게 정말 맛있답니다! 

날이 더운데 모두 식사들 잘 챙겨드시고 건강조심하세요^^