아이들 반찬 단짠단짠 반건조 오징어 간장볶음 만들기

아이들반찬: 반건조 오징어 간장볶음

아이들 반찬으로 좋은 반건조 오징어 볶음 만들어봤답니다. 

반건조 오징어로 만든 오징어 간장볶음 정말 쫄깃쫄깃하니 너무 맛있어요. 

아이들도 너무 잘먹고 만드는 방법도 정말 간단해서 더욱 좋아요.

투꼼맘은 음식 조리할때 손많이 가는걸 워낙 안좋아해서 어쨋든 왠만하면 

간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 요리하는거 너무~~ 너무 좋아해요! 

 

오징어 볶음을 반건조 오징어로 만드니 쫄깃쫄깃한 식감때문인지 

아이들이 더욱 잘먹는것 같아요. 

그럼 반건조 오징어 간장볶음 만들기 이제 시작해 볼게요.

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반건조 오징어 간장볶음 재료

 

반건조 오징어 한마리

양파

 

반건조 오징어 간장볶음 양념재료

[어른스푼 기준]

간장 2스푼

굴소스 반스푼

맛술 1스푼

설탕 1스푼

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반건조 오징어 해동

야채는 당근을 함께 넣어도 좋은데 저희는 당근이 똑 떨어져버려서 양파만 준비해줬어요. 

냉동실에서 꺼낸 반건조 오징어는 잘 해동시켜 아이들이 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

양파볶기

식용유를 두른후에 준비해둔 양파를 볶아주세요. 

양파가 어느정도 먹기 좋게 익으면 먹기좋은 크기로 잘라둔 반건조 오징어를 넣고 함께 볶아줍니다. 

오징어를 이 단계에서 완전히 익히는 것이 아니고 살짝만 익혀주세요.

반건조 오징어 볶음 양념하기

오징어가 다 익기전에  간장, 굴소스, 맛술, 설탕을 넣어 한번 더 볶아줍니다. 

이때 물을 어른수저 기준으로 두스푼정도 넣어 살작 쫄이는 느낌으로 2분정도 끓여주면 

반건조 오징어 간장볶음 완성입니다.

잘 완성된 반건조 오징어 간장볶음은 아이들 반찬으로 줘도 너무 좋지만 

초등학생아이들에게는 간장오징어덮밥으로 만들어 줘도 너무 좋아하더라구요. 

단짠단짠한 맛에 어린아이들도 잘먹고 저학년생들도 맛있다고 좋아하더라구요. 

 

투꼼맘도 아이들이 나이차이가 많이 나서 

항상 아이들 반찬 어떻게 해줘야 할지 고민이 많은데 4살 둘째꼬미도 너무 좋아하고 

10살 첫째꼬미는 하나 집어먹더니 밥비벼서 쓱쓱 잘먹더라구요! 

 

생물 오징어로 할때보다 쫄깃한 식감에 아이들이 생물 오징어볶음으로 해줬을때보다 

반건조 오징어로 해주니 더욱 잘 먹는것 같아요. 

 

반건조 오징어는 매번 술안주로 버터구이나 해먹었던 투꼼맘인데

요번에 반건조 오징어로 오징어볶음 만들어보니 ~

앞으로 반건조 오징어 술안주가 아닌 

아이들 반찬을 해주기 딱이다 싶어요! 

 

투꼼맘이 먹어보니 아이들뿐아니라 청양고추만 살짝 첨가하면 어른들 반찬으로도 

아주 좋을것 같아요. 

 

쫄깃한 식감을 느껴보시고 싶다면 반건조 오징어 이용해서 

오징어볶음 한번 만들어 드셔보시길 추천합니다.^^